健身后多久摄入蛋白质最好?每日应摄入多少剂量最好?
很高兴能回答你这个问题,我是一个业余届的健身爱好者,我个人一般都是锻炼后半小时之内泡上一碗100克的燕麦片加一勺葡萄糖加一勺全脂奶粉,再配上4个水煮鸡蛋,希望能帮到你
先说结论,除非你是空腹训练,否则基本上不需要健身完就马上补充蛋白质。至于摄入多少蛋白质,一般建议每公斤体重摄入0.4-0.55g蛋白质。
多年来,大多数人都认为,健身后需要尽快喝蛋白粉,这样对于增肌非常好。然而,这只是营养学界的一个误区。早在2013年,就有一项meta分析表明,只要保证了一整天的总蛋白质摄入,那么训练后是否马上摄入蛋白质,对于力量和肌肉增长而言没有很大的影响[1]。
目前来看,一天的总蛋白质摄入才是最重要的。哪怕存在所谓的合成代谢窗口期,那么这个窗口期也远远大于30-60分钟,你根本不用担心练完后需要立马补充蛋白质。
事实上,训练前的蛋白质摄入与训练后的蛋白质摄入同样重要。
只要你在训练前摄入了20-40g蛋白质,那么肌肉蛋白质合成反应足够持续3-6小时。而且脂肪和碳水化合物的摄入都会延缓胃排空,延长氨基酸到达血液的时间,让肌肉蛋白质合成反应持续的时间更长。
大多数人的一顿都是混合蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入的。所以,这种情况下根本就不需要担心训练后马上补充蛋白质。哪怕当你训练完了,肌肉蛋白质合成速度仍然比较高,你完全可以慢悠悠的回家后再去补充蛋白质,不需要像许多人那样练完就马上冲一勺蛋***喝。
当然,练完马上补充蛋白质也没有什么害处,但要明白的是这种做法不是必须的,不能被***了,你不马上补充也不会对增肌有什么影响。
有一个例外就是空腹训练,或者你已经有6-8小时没有吃东西了。这种情况下,由于长时间没有摄入蛋白质,肌肉蛋白质合成反应相对较低,练完确实需要尽快补充蛋白质,但是这个合成代谢窗口期也远不止30-60分钟。