肌肉男停止健身运动后，仍每天坚持吃牛肉，一段时间后身材会怎样？
其实题主这么提问并不准确。应该这么提问：如果一个肌肉男，停止健身训练，饮食仍然按照他训练时的量，过了一段时间会怎么样？
因为一个人的每日热量消耗总量，主要由基础代谢、非运动性热量消耗，运动性热量消耗，食物热消耗这4个部分组成，肌肉男在训练期间，很显然，他的运动性热量消耗在总量中的占比是很大的，为了达到增肌的目的，肌肉男每日摄入的热量也要超过每日的消耗才行。那么如果肌肉男停止训练一段时间，我们***设肌肉男的肌肉重量并没有太大的下降，那么他的基础代谢也不会有很大变化，但是他的运动性热量消耗很显然会大幅降低，如果这个时候他继续维持之前摄入的热量，那么热量盈余的千卡数就太大了，加上没有抗阻训练，肌肉也不会进一步增加，能够维持肌肉量就很不错了，那么这样一段时间，他不变胖才怪呢！
所以我个人的建议是，不要做一个练就完了的肌肉男，最好也健健脑，掌握每日热量摄入与消耗的计算办法，对自己的摄入进行精细化的管理，那么想变胖，也不是那么容易的事。
健身达人，你们是怎样搭配饮食的？
不必焦虑，这个健康食谱其实大多数情况下，和日常饮食差别不大，重点在搭配和量。
减肥是比较考验人自律的，要想有效果，必须饮食调整+合理运动+规律作息。不要妄想靠节食调整，后期反弹更厉害。
我的办法是，在日常饮食中，多吃蔬菜，少摄入高热量食物。零食基本不吃，早中餐吃好，晚餐很少以蔬菜为主少量蛋白。每餐之后站一会，不会马上坐着。运动以器械力量为主，配合有氧。目前减重8斤。
无论什么样子的食谱，一旦重复使用，都会变得单调乏味。减肥食谱更要多样化，而不是一成不变的单一食谱。
在减肥过程中，掌握一些基本原则，同样可以多样化的饮食，做到品种丰富、营养均衡。
掌握一下原则
- 主要考虑个体健身的目标是什么？增肌、瘦身、维持健康及改善运动能力等，在这样的目的驱使下，针对性的开展运动，并结合饮食，才会有效。
- 饮食方面，首先认识食物的能量概念，以及能量的食物来源。如何做到低脂肪的饮食，如从食材的选择方面、从食物加工方式、进食的量等等方面。
- 蛋白质食物选择方面，掌握低脂优质蛋白质的食物有哪些？
- 碳水化合物食物方面，认识精致糖类、以及全谷类食物搭配。
- 蔬菜水果并不要控制。
- 每餐不要让自己吃进太多的食物，减少过度加工食物的比例。
以上原则可能比具体的配餐还要有意义。
略记卡路里
众所周知，每一种食物都有卡路里，食物的卡路里高低各不相同，大概估计食物的卡路里可以给自己一种暗示，这种暗示可以帮助你控制一点进食量，从而减少多余能量进入肠胃，积累成脂肪。
空闲时间选择的零食
每天光靠三餐也满足不了身体的消耗，三餐之间可以略吃一点小零食，坚果，酸奶，水果，饼干等都可在空余时间吃，坚果虽然热量高，但是人体在吸收时是不会完全吸收的，大概会吸收40%左右，所以完全不用担心不小心吃多。
健身的人一日三餐到底应该吃什么？
健身人的一日三餐没有任何硬性规定和要求，只要满足日常所需就好。正常的人每天照样要吃三顿饭，甚至有加餐情况。人每天都需要补充水、矿物质、蛋白质、脂肪、[_a***_]等营养元素来满足人体的新陈代谢，维持基本身体机能，只是健身人群每日所消耗的营养素比普通人更多些，因此一日三餐补充的营养素也要更多些，因此健身人群不需要刻意去补充什么，按平时的量加大一些即可，既满足身体机能需要，也满足身体营养需求，同时健身应当科学合理 持之以恒！@悟空问答
