午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？
想要让中餐吃得营养健康还不长胖，中午的饮食就要注意营养搭配了，可以多吃比较新鲜的蔬菜和水果，还有少量的肉类，比如鸡肉、鱼肉等，这样就可以在补充足够营养的同时还能减少脂肪和能量的摄入，不过，一定要注意避免食用过多油腻的食物，也要避免食用甜食。
现在的快节奏生活方式不断打乱我们身体的机能：薯条、糖果、炸鸡等加工食品，干扰了我们的进食机制。让我们的食欲变得很大很大。其实，食用甜食与***一样并无两样，都会让人们上瘾！伴随着食欲的增大，我们的每天的摄入量也会随之提高，这样会让脂肪在短时间内迅速增长；
由于生活的安逸与现代交通的便里，我们的日常生活当中体育运动锻炼也随之也越来越少，健康水平降低，新陈代谢下降，脂肪也自然堆积；
手机等电子产品扰乱了人类的自然作息，人们的睡眠质量大幅度下降，内分泌紊乱，脂肪最终越来越多就会对身体造成伤害。
造成我们身体肥胖总体来讲就是两个方面，饮食摄入过量与缺乏运动。其中解决的关键便是制造热量差，每天坚持重复，积少成多、聚沙成塔，减肥就会指日可待。今天主要讲讲午餐在减肥当中的作用。
午餐是每天饮食当中最主要的一顿
午餐的作用可归结为4个字“承上启下”：一方面补偿早餐后到午餐前约4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习做好必要的营养储备。
一旦午餐不吃包吃好，我们往往会在繁重工作数小时之后（尤其是15～17点钟）出现低血糖的反应，明显表现为头晕、嗜睡、工作效率的降低、甚至心慌、发虚汗等，更为严重的还会导致昏迷。
午餐的选择也是很有讲究的。午餐所提供的能量占我们全天总能量的35%，这些能量来自足够的主食、蛋白质、水果和蔬菜。（同之前讲的早餐一样午餐也不宜吃得过于油腻）
午餐的食物选择
减脂午餐怎么吃？
首先忙碌了一上午，不要等到饥饿感十分明显了再就餐，这样容易快速吃下去，容易吃多；如果到中午明显饿了，建议10点左右吃加餐，可以选择牛奶、坚果、水果等；午餐建议安排优质蛋白食材+粗细搭配杂粮主食+均衡搭配的蔬菜；同时一定注意细嚼慢咽，建议吃20分钟以上，午餐不要吃撑，8分饱比较适宜。图来自学员的营养减肥午餐供参考。
午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？
答：午餐的性占全天营养的“重头戏”，但是对于繁忙的现代人来说，午餐最没时间好好准备。多半就是点快餐，要不就是工作餐，为了跟上节奏，多半处在对付的状态。
根据《生命时报》专家反应，经常如此，不仅无法减肥，还将对身体的健康有害无一益处。
那么，怎么才能把午餐吃得健康、营养、实惠，还可以减肥呢？
重点推荐以下三类型食物当午餐：
新鲜蔬菜中，首推圆***、西兰花。
其主要原因是这两款菜，不仅热量奇低，特别适合减肥的人群食用。
同时，它们也都是养颜的食材。由于富含丰富的胡萝卜素和维生素，比如维生素C｜E，大家都知道，胡萝卜素就是抗衰老最佳元素，没有之一。它能保持人体内外机体正常与健康；而维生素C\E则可延缓或对抗衰老。
此外，丰富的膳食纤维，还对人体的肠胃不会造成负担，能够预防便秘，保证肠健康，促进排毒，保持消化功能的活力与年轻状态。
因此，完全可以说，圆***、西兰花不仅是减肥的好食材，[_a***_]绝佳预防老化和排毒减产的天然好食物。
说起热量低，同富含优质高蛋白质的食物，就不得不提起鱼与豆腐啦。
人们常说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。但是现在人们对于吃饭的要求可不仅仅限于吃饱。更多的是要求怎么吃好，吃的营养科学，吃的健康。而且，由于生活水平的提高，人们的体重也是蹭蹭的往上涨，所以也出现了“减肥餐”这样的新名词。
那我们怎么样才能吃到即健康营养又美味的午餐呢？
根据我国目前的膳食宝塔推荐，正常成年人的一日三餐的摄入能量比大概为3:4:3，而一个正常轻体力劳动的成年人每天所需要摄入的总能量是2400千卡。所以在午餐的时候我们只需摄入960千卡的能量即可。所以，首先我们要保证有足够的能量摄入，但是也不能摄入过多，否则会导致肥胖。
那如何摄入这些能量呢？
1）首先保证食物种类的多样性，保证荤素搭配得当如：辣椒炒肉、胡萝卜烧牛肉等。
2）同时也要保证粗细搭配得当，我们可以适当地多吃一些粗粮，如糙米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等。
3）然后再选用合适的烹煮方式，一方面可以根据个人的口味调整，以增加自己的食欲，另一方面不同的食材选用不同的烹饪方式可以最大程度发挥食物的营养价值。
综上所述，我们只需要做到控制能量的摄入，同时保证食物荤素搭配得当，粗细搭配得当，我们就可以吃到既健康营养，同时还不用担心减肥的问题了。
