为什么说健身一定要严格控制饮食？
健身的目的是为了身体健康预防和减少疾病，提高身体的免疫力，更加愉快幸福地创造和享受生活。不忌口不控制饮食肥胖下去不但健身起不到作用还易引起许多麻烦病，所以树立目的是控制饮食的主要动力来源。胖不臃肿也是健身的好处之一。
健康减肥的核心是减少体脂，保住肌肉，甚至增加肌肉。由于肌肉的体积只有脂肪的四分之一到三分之一，所以同学的体重，肌肉发达的人要显瘦。
减肥的目的就是要显瘦，体重反而是次要的。所以健康减肥主要目标就是减脂，如果能够同时增肌就完美了。为了达到这个目的，必须调整饮食结构而不是一味节食，同时进行适度运动。
很多人误以为热量越少，减肥越快。他们不知道的是，有巨大热量缺口时，会同时消耗脂肪和肌肉，损害健康，而且反弹比例惊人。
减肥的饮食结构有好几种，但是我一直力推均衡营养的饮食结构，因为这种饮食符合人体正常代谢需求，对健康有非常大的益处，。
如果你要参加比赛的话，那么赛季是要严格控制饮食的，不然的话就没有必要，别突然暴饮暴食，营养不均衡或者突然节食就好。
为什么职业健美运动员参加比赛的时候要严格控制饮食，因为参加健美比赛一个先决条件，就是体脂率，必须要保持一个很低的体脂率，如果没有低体脂率，块儿再大也没有用，看看下面这张图里的效果，肌肉要有拉丝效果，有清晰的肌肉纹理，就是体脂率低显现出来的，那么低体质是怎么来的？就是吃出来的。
一味的大强度训练，然后少吃，在掉脂肪的同时也会大量掉肌肉，怎么让自己，尽可能少掉肌肉，多掉脂肪呢？这就是靠练给不了你的，就得靠有讲究的吃法。
所以说健美“三分练七分吃”是真的，在吃上面要很讲究，才能吃出这种效果。
但是普通人，只是单纯的提高身体素质，或者塑形，是没有这个必要的。一般的低体脂，减肥，增肌，只要别吃的太出格，比如暴饮暴食，过度节食，其实靠勤练和正确的训练就能做到。比如下面这种。
当然了，我永远敬佩有追求的人，如果你希望自己的健身有事半功倍的效果的话，那么适当的控制饮食，是绝对有好处的，只是我觉得，大部分人，一般程度的减脂和增肌，靠运动就可以做到，所以没必要控制饮食，尤其是有些人，严格控制饮食之后，会严重影响情绪，这就更没必要了。
没有谁说健身是必须控制饮食的。
主要是看你健身的目的是什么？
但如果你健身是为了快乐而健康的活着，那你就随意啊，只要吃得健康就行。
你就把你的身体想象成一个有缺口的大口袋，
吃东西就是往口袋里塞沙子，塞的越多口袋越大。
而你日常的消耗就是从小缺口里漏沙子，漏的很少。
而健身就是你轮起口袋来转圈圈，你轮的越厉害沙子漏的就越快。
但是你不可能一直轮这个口袋，停下来之后你还得往口袋里装沙子。
然后我们想一下，不管你怎么健身，如果你网口袋里装得沙子更多，那你的口袋还是会越来越大。
很高兴回答您的提问！
我们健身前要弄清楚我们健身的目的是什么！一般来说有三种初阶的：增肌，减脂，塑型！然后再从这个基础上定义饮食！
从基本的热量计算入手：打个比方一个成年男性的基础代谢在1600-1800左右！你想要减脂，每天的热量摄入应该控制在1300-1400左右！然后按照蛋白质：碳水：脂肪等于6：2：2去吃！加上运动一天大概消耗500-800大卡！一天大概有个800-1000的热量缺口！一公斤脂肪等于7700大卡！大概一个星期可以瘦2斤脂肪！理想状态一个月能瘦5-7斤的纯脂肪，体重应该可以掉10-15斤左右！这是饮食！
想要增肌每天的热量应该在基础代谢上面增加400-600大卡，蛋白质：碳水：脂肪等于4：4：2的去吃！
并且我认为哪怕减脂和美食都不冲突的！因为你指的不是kfc这种油炸垃圾食品！饮食除了一天的热量以外，还有遵守那些呢！
第一：少吃多餐，细嚼慢咽！
第二：尽量多摄入一些低GI的食物，让[_a***_]上升的慢一些！
第三：刚刚吃完，建议慢走大概10-15分钟，促进消化，别一吃完就躺着！
然后这些做到了，打个比方你想吃顿火锅，可以吃点清汤的，中午吃，然后计算下热量，只要一天不超过代谢就好了，如果超过了，那就晚上去运动消耗掉也行，当然这个不能每天吃，一周放肆1-2次不会有太大问题的！
为什么说健身一定要严格控制饮食？偶尔放纵一次不可以吗？我认为这是一个仁者见仁，智者见智的问题，不同健身需求对饮食的要求也不一样，没有说一定要控制，为什么这么讲呢？看我下面的分享你心里应该就有数了。
1.根据健身目标
如果说你的健身目标就是想拥有清晰的八块腹肌爆血管的肌肉线条，那么控制饮食是必须的，经常健身的都了解，通常情况下男性体脂率只有在13%甚至10%以下才能看到清晰的腹部线条，女性则需要在18%甚至15%以下，而控制并降低体脂最有效的方法一定是合理饮食+规律训练（没有药物介入)所以如果你的目标如此，那么控制饮食就在所难免了；另外一个角度，如果你的健身目标中对清晰的肌肉线条并没有什么执念，或者追求更强壮的体型，那么你的饮食就不必过分纠结了，甚至你现在的饮食量还远远达不到需求，巨石强森大家都知道，他维持强壮的体型一天需要吃7餐，量可能是我们正常人的3倍以上！
2.根据不同心态
一定要记住，健身应服务于生活，而不是去束缚生活，如果健身的同时控制饮食让你很痛苦，并且开始影响到你的正常工作和生活，那么我建议你停止吧，有过健体健美比赛经历的都清楚，控碳或断碳对人生理及精神状态的影响，那种烦躁无力的状态可能会让你无心面对其它事情；同样，如果你是一个享受自律过程并善于突破自我的人，那么恭喜你，合理的饮食会让完美的体型离你越来越近！
3.个人建议
如果你对体型或健康有刚需，那么别纠结了，健身+合理饮食肯定会让你的身材越来越棒，体质越来越健康，但如果你就是大众健身的一员，强身健体而已，佛系一点没有什么不好，好好享受生活才是王道！
健身不重视饮食有什么后果？
无论是减脂还是增肌，正确的饮食可让锻炼效果事半功倍。七分吃，三分练，吃的不对白出汗，所以健身不注重饮食就是白出汗。
有氧运动过程中会消耗体内糖原，一些脂肪和肌肉（根据强度和时间不同），这个过程一直持续到能量的再次补充（因为身体无时无刻不需要能量）。消耗脂肪还可以，也是减肥的目的，消耗肌肉是我们不愿意看到的。健身期间饮食注意补充碳水化合物（主食）可及时补充身体需要的能量，更快恢复体能，也避免过度分解蛋白质（肌肉）供能。锻炼前合理补充碳水对提高训练体能和训练效果有帮助。推荐补充复杂碳水化合物，营养素密度高，饱腹感强，也不会引起餐后血糖波动太大，总之好处很多。复杂碳水化合物来自全谷类主食，杂豆，薯类等等。如前所提，训练后肌肉有所损失，尤其力量训练后，肌肉需要修复和生长，而修复和增长的主要原料就是蛋白质。蛋白质的补充应以优质蛋白且含脂肪较低的食材为主，比如蛋类，鸡肉，牛肉等。一般人每天每公斤体重1克左右蛋白质就OK，如果增肌，要适当增加。
此外，健身饮食中的微量营养素也不容忽视，B族维生素是很多辅酶的成分之一，有利于对产热营养素的消化和吸收；维生素C促进骨代谢和胶原蛋白合成，提高免疫功能；植物纤维素有利于体内脂类物质和废弃物的排出；新鲜蔬果中的植物活性物质可清除体内过多的氧化自由基，延缓衰老速度，更焕年轻活力。
题外话：合理制定训练计划，力量训练每周三次左右就可以，其他时间可以适当安排有氧训练，训练后的肌肉需要时间生长和修复。
希望以上建议对你有一点帮助。
文/王秋霞
