我是个正在健身增肌的女性，每天吃一个鸡蛋真的不行吗？
作为一个正在努力健身的妹子，我如果增肌吃一个鸡蛋就可以做到，就不用每天再吃鸡胸肉，巴沙鱼，偶尔来点牛羊肉，各种豆制品，在保证营养均衡的前提下还各种注意烹饪方法，然后无氧70min再加10min有氧啦。原因是妹子增加肌肉真的太难太难啦，要哭死。
每天一个全蛋对于增肌期的女性来说确实有点少，除非有其它蛋白质的摄入，增肌期的蛋白质摄入要根据1公斤体重摄入1.5-2g的比例。所以这是一个很大的缺口，无论男女、蛋白质对于增肌、健身的需求都是很大的。
鸡蛋(特别是水煮蛋)是蛋白质食物中生物价最高的食物，除此之外，奶制品——牛奶、酸奶；豆制品——主要是大豆类制品，豆浆、豆腐等；红肉——牛肉、羊肉等；白肉——鸡胸、鱼肉、虾肉等，都是丰富蛋白质的食物来源。
许多健身的男性的食量也吃不够增肌期蛋白质的需求量，往往会借助蛋白粉来***饮食的不足，所以这是一种选择，另一种可以借助榨汁机，把一些需要的食材，比如奶、麦片、鸡蛋、香蕉等等榨汁做成奶昔，这样就提高了吸收率，但是肉类蛋白榨成泥状是非常难喝的。
健身时的食物营养是非常繁琐的，咱们一般人健身做不到那么细致的计算，所以大体上只要不出太大的偏差，以高蛋白为主，还是不会影响健身效果的。
健身增肌的人，不论男女，都需要摄入足够的蛋白质和碳水。原则上说，每公斤体重需要1.5-2克蛋白质和6克左右的碳水。具体需要多少蛋白质和碳水，还与无氧运动和有氧运动锻炼的强度有关和时间有关。每公斤体重超过3克蛋白质会增肌肾脏负担，过多的碳水会导致发胖，碳水不足会影响增肌效果。
肌肉增长的主要原料是蛋白质，蛋白质摄入不足肯定会影响增肌效果。
鸡蛋是很优质的蛋白质来源，含量大约是14%，蛋白质主要存在蛋清中，蛋黄中的营养成分对身体也非常重要。蛋黄引起担忧的恐怕就是胆固醇了。胆固醇分为高密度和低密度胆固醇两种，低密度胆固醇对心脑血管有害，高密度胆固醇对身体是有益的。
美国营养学会曾经建议每天胆固醇摄入量不超过300毫克，后来又撤销了这一建议。前些天央视新闻频道曾经报道过美国西北大学医学院的一项研究成果，称每天多吃半个鸡蛋患心脏疾病的风险就会增加8%。两者明显是冲突的，让我一时也无所适从。
动物蛋白质来源除了鸡蛋，还有肉类和牛奶，肉类中红肉和白肉都是很好的蛋白质来源，不要排除任何一种蛋白质来源，红肉中某些营养元素是白肉中比较缺乏的，相互搭配才更健康，也包括豆制品这些植物蛋白。
我曾经看过有人建议动、植物蛋白质按照4:1的比例搭配摄入。
肉类中含有肌酸、肉碱等物质，对健身人群来说至关重要，是植物蛋白质不具有的，而且肉类蛋白质，尤其是蛋、奶中的乳清蛋白更利于人体吸收。
如果提问者平时很少测，最好改变一下饮食习惯，如果消化功能比较弱，可以吃一些鸡肉和鱼虾类的白肉，相对来说更容易消化吸收。鸡肉煎或炒比较好，也也做成鸡肉丸做成汤菜，鱼虾类海鲜最好清蒸或白煮，清蒸鱼，白灼虾等都是非常好的做法。
如果提问者食量实在有限，可以去医院检查一下脾胃功能，看看是否有消化方面的疾病，如果有，最好先调理好脾胃，健身尤其是增肌，饮食比锻炼更重要。
短期内提问者可以用蛋***作为蛋白质摄入量不足的补充，但是从长期来看，我还是觉得通过饮食摄入蛋白质更好。如果提问者体重偏轻，BMI低于19，最好使用增肌粉或健肌粉，碳水含量高，有利于增重。也可以增肌粉和蛋***搭配起来一起喝。具体[_a***_]做要看提问者身体和锻炼情况。
健身后适合吃的食物有哪些？
1.蛋白质
除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，推迟疲劳的出现，是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。
2.维生素
新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要常吃品种不同的蔬菜和水果，就能从中获得人体所需要的多种维生素。
3.碳水化合物
一般在健身锻炼前要补充充足的碳水化合物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平做好准备;运动后要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。
健身适当的补充蛋白质是非常好的一种选择，在健身的过程中，也是有一些饮食禁忌的。具体有哪些呢?我们一起了解一下吧。
健身的饮食禁忌
1、生冷蔬菜
在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。
