正常饮食并健身的人与节食运动减肥的人比，肌肉差别大吗？
正常饮食并健身的人减肥速度慢，但是肌肉增长快。节食运动会减肥的人减肥速度快，但是肌肉增长慢甚至肌肉会减少。
单纯讨论减肥的话，一个普通人，控制饮食的作用是远大于健身的。普通人的运动能力不会太高，也不适合每天进行大强度的训练，时间精力都不够。当运动强度和时间达不到的时候，消耗的总能量是很少的。总消耗量低，想要减肥，必然需要从饮食入手考虑。
健身的一个概念叫超量恢复，但是如果营养跟不上，超量恢复就无从谈起了，因为肌肉修复合成的原材料都不足，肌肉增长也就如无根浮萍一般，飘渺虚无了。所以说而这相比较，做同样的训练，显然是营养能量摄入充足的人，肌肉增长的更快了，节食营养能量不足的人，肌肉增长慢甚至负增长。
3.单论减肥，节食运动效果更好
虽然节食不利于肌肉增长，但是单论减肥的话，节食运动的效果肯定是要高于正常吃喝加运动的。最简单的概念，两个人做同样的运动，一个摄入高，一个摄入低，显然是摄入低的减肥速度更快。只不过我们所说的节食，不是完全不吃，而是合理的限制自己的摄入总量和摄入类型，健康节食加运动。在这种情况下，肌肉是有可能损失一部分的，但是脂肪的减少会更快。
正常饮食健身应该是每一位减肥者，最基本的条件。只是有很多人都误认为，节食减肥更有效果。
其实节食减肥，不单减不了肥，反而有可能会越减越胖，越减越肥。一个人要长期处于，节食饥饿的状态是不可能的，除非他有病。***设你一天需要吃三碗米饭，但你只吃了两晚，心想这样就能消耗体内的脂肪，未必会的。当我们身体所需的能量突然之间少摄入了很多时，身体就会给出一个反应：能量少了许多，得降低消耗先储存一些，以备不时之需。因此，脂肪不但没减少反而长了很多。这是生命机制的调节天性，是通过一步一步进化而来的。
只有在我们正常饮食的情况下，在没有改变饮食结构和摄入量以及规律时，想办法提高自身的基础代谢和行为代谢。通过自身正常的能量消耗来达到减肥的效果，目前来讲是较为健康、靠谱的方法。
那要如何提高基础代谢和行为代谢了？提高基础代谢的方法，就是通过增肌的方式，增加人体的肌肉含量，肌肉含量越高，基础代谢也越高。行为代谢就是我们运动时消耗能力的过程。
正常饮食+运动与节食+运动相比，肌肉本身是没有差别的。但是会因为营养供应不足在运动时带来影响，使肌肉出现更易疲劳，无力的现象。节食更容易导致肌肉流失，基础代谢下降。
希望能对你有所帮助！
我认为正常饮食并健身与节食减肥的人差异性非常：
我们的身体血液和肌肉中含有少量的乳酸，当剧烈运动过程，乳酸在肌肉与血液中堆积，肌肉就会感到疲劳，人体通过休息能过及时排出乳酸堆积，这是因为肌肉的氧化代谢过程，为身体维持运动，无氧运动消耗能量巨大，所以当运动达到一定强度，肌肉就会产生疲劳状态，这个时候就需要及时缓解乳酸的堆积。
有效的无氧运动，研究发现，通过无氧运动可以提高机体的肌肉力量、爆发力、增加肌肉体积，提高运动速度。
因为身体的神奇反应，通过身体负重的增加，身体中的肌肉纤维通过高强度的训练被破坏，肌肉随着时间的推移修复慢慢的肌肉就开始增长，因为身体训练的 负重过轻，增加就不会发生变化。
通过上述运动中身体的破坏堆积，如果你节食减肥，身体运动过后的不到良好的营养，身体恢复力就会变差，营养的不充足，也会对我们的精神，也会造成精神萎靡的样子，所以不建议节食减肥。
希望我的回答能够帮助你！
这完全是两个路子的体型管理模式。
因为你问题关键点是：肌肉的差别。
那么我们就抛开这两个模式其它方面的，只谈谈肌肉吧。
首先量化的用数字举例吧：
***如你在未系统训练以前，肌肉的强度是8
那么你经过正常饮食健身后，肌肉的强度是高于8的
而节食加运动的人，肌肉的强度也许只是6，甚至更低的水平……
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为什么这样说呢？
谢邀。
正常饮食健身的人，大多都可以坚持挺长一段时间，肌肉比例会比普通人肌肉比例高。
通过节食运动减肥的人总体来说，只能在短时间内获取比较不错的体重减轻的效果，但是长期坚持的可能不大，最后的结果可能是越减越肥。（图片来源于网络）
正常饮食并健身的人，不仅肌肉含量都很OK，身材也会比一般人OK
最近听的比较多的一个减肥方法——通过提高身体基础代谢减肥
通俗的来说就是通过增加体内肌肉含量来达到燃烧脂肪的效果。
身体基础代谢消耗的热量比持续跑步几个[_a***_]的热量还要高
目前最流行的减肥法就是：提高身体的基础代谢（图片来源于网络）
