中国健身的人一般碳水化物吃什么？
健身后要摄入碳水化合物的最常见原因是，它会使胰岛素水平达到峰值，人们认为这样会加速肌肉生长，这种说法并不完全准确，因为如你所知胰岛素并不会告诉肌肉增长，他只有抗分解代谢的作用，然而这种说法中也有正确的地方，及健身后胰岛素分泌增多，会使健身后蛋白质分解速度下降，肌肉增长无非是蛋白质合成速度，超过蛋白质分解速度，只要能提高前者速度或降低后者速度，都可以促进肌肉增长。
别名：糖类化合物
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
高碳水化合物食物：大多数的碳水化合物来自植物。谷物, 蔬菜, 水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品。碳水化合物有三种类型；糖类、淀粉和纤维。 糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量， 纤维并不产生热量。它不能被吸收，然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收。低碳水化合物食物：纤维丰富的蔬菜、豆类、低碳水化合物的水果及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响很小。
低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。 全谷类食物包括：糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
我们都知道一个道理，健身、三分靠练七分靠吃，那我们要吃什么才能增长肌肉呢。想想我们要知道长肌肉需要的条件：优质的训练，充足的营养，良好的休息
健身吃什么都长肌肉,前提是你必须要练到位,充分给予肌肉***,拉开肌纤维,再做饮食补充.这样才会长肌肉. 如果平时训练肌肉不酸不疼的,每次不能突破自己的力量极限,不能达到更高的力量,那肌肉就没有得到充分***,吃什么都不会长肌肉的.所以,你先要知道，关键在于训练
营养补充：增肌需要的营养物质有很多种，蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质，水等等。这些东西都是不可缺少的！
补充碳水化合物，
首先想长肌肉要吃碳水化合物，碳水化合物是我们身体最容易分解吸收转换成能量的食物，也是活力的最大来源。我们人体工作需要能量，而碳水化合物就是最基本的。身体得能源碳水化合物，脂肪，蛋白质转换而成。为了保住肌肉我们不建议身体使用蛋白质作为燃料，但因为脂肪不易燃烧，过多的话还会堆积所以我们需要碳水化合物，
在我们健身训练中会消耗非常多的能量，我们举起重量需要能量。碳水化合物是必不可少的，当我们身体需要能源时，肌肉也是来源之一。长期处在饥饿的状态，身体会先'自食”肌肉，因为比脂肪好分解。
训练后补充碳水化合物帮助肌肉生长
