健身想增肌，自己怎么做增肌餐，鸡胸肉一定只能水煮还是能煎着吃？
不可以煎着吃。
鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低， 鸡胸肉是更理想的减肥食品。
如果你在减肥期，鸡胸肉是个很好的选择，如果要增肌，可以选择牛肉这样高热量高蛋白的肉类。鸡胸肉可以在健身1 个小时前吃，也可以健身完后 1个小时的时间段吃。最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋白粉，鸡蛋。
你好，我是半年从220减到150的肉师傅。减肥至今已经四年了，这四年里我应该是用了很多花样来吃鸡胸肉。
我发两种我觉得比较好吃的鸡胸肉的做法的照片给你看看。
1、奥尔良烤鸡胸肉，切片用奥尔良调料腌制一晚上就直接上烤箱烤，也可以换其他腌料
2、鸡胸肉丸子，肉搅碎后加上调料拌匀直接开水下锅煮熟即可
鸡胸肉由于脂肪低，经过烹饪后很容易变柴。即便如此，我们也有方法能让它变的柔嫩，只要在鸡肉中加入适量的水淀粉，让鸡肉表面裹一层芡汁，使得在烹饪中锁住鸡肉里的水份，或者说减少鸡肉里水份的挥发，这样做出来的肉质就会变嫩啦！
除了在鸡肉中加入淀粉，另外一点也很重要，就是锅热的程度，比如低温炒肉容易粘锅，肉熟的时间变长也容易变柴，所以要用中高火或高火把锅烧热，倒入适量油再烧热，然后放入鸡肉迅速炒开。嗯，快炒也是让鸡肉变嫩的一种方式。
本人断断续续减肥也有几年，本着运动健身就是为了好好吃的宗旨，一直没有胖下去，但是也一直没有很好的瘦下来。
大学时期减肥效果最明显，曾经也有8块腹肌来过，当时主要自己撸器械，跑步等，对饮食方面没有怎么注重，鸡胸肉也是后来才了解到。
现在工作后，健身运动的时间相对来说没以前那样随心所欲，要想瘦下来必须迈开腿管住嘴，所以在饮食方面越来越注重健康饮食，没有刻意的做健身餐，但是高热量的食物和饮料等会控制。每次锻炼后半小时我会吃一些高蛋白实物，还没吃过蛋***。运动前会吃点香蕉或者苹果之类的水果。鸡胸肉在运动后我一般会选择煎着吃，还会配上黑胡椒汁，因为水煮真的是太难吃了，看大家的回答还有许多许多种吃法，例如腌制后烤着吃，捣碎后做成丸子吃…个人觉得，如果想运动健身达到一个更好的效果，还是在饮食方面多加控制，例如鸡胸肉水煮着吃，少油少盐。感谢支持(｢･ω･)｢嘿
怎样准备每天的减脂健身餐？
“啊，这个能不能吃啊”、“要多吃蔬菜少吃肉啊”、“今天吃太多了，明天要少吃点”
上面那段话，其实是我刚刚学做减脂餐的真实独白！！
但是我做了一个多月才有人告诉我是错的
我。。。。可是少吃了足足40天的肉啊
3分练，七分吃。为了让我能健身成功，我忍了
经历了多次尝试和查资料，我终于掌握的健身餐的核心
营养均衡，偶尔放纵
早餐
做减脂餐首先要了解自己的基础代谢量是多少，减脂餐要按照基础代谢量来估算食物热量，食物热量与基础代谢量基本相当或略高即可。此外还要求提问者自己得是个好厨子，至少对各种食物的做法得精通一点，可以不考虑刀工，只要味道好吃就行。
减脂餐和正常饮食的区别主要在于热量低，油盐低，味道就得看个人厨艺了。
三餐中主食按照442、451、433或者类似比例分配，多吃粗粮，比如燕麦、玉米、地瓜、全麦面等，方便的话可以做各种含水量大的粥和面条，杂粮粥、南瓜粥、地瓜粥、蔬菜粥、瘦肉粥、鱼肉粥、炸酱面、牛肉面等。不能吃油炸食品，戒掉一切零食和饮料，每天最多吃30-50克干果。
蔬菜以根茎类蔬菜为主，比如西蓝花、菜花、海带、芹菜、胡萝卜、生菜、***等，叶菜也可以，做菜必须少油少盐，每人每天5-6克盐和大约25毫升食用油，大约一个啤酒瓶盖的那么多的盐，如果酱油、蚝油用的多一点，还要进一步减少食盐量。植物油脂相对比[_a***_]油脂要好一点。做菜时口味比较重的川菜、湘菜、鲁菜等做法不太适合做减脂餐，可以试试粤菜的做法。
肉类以禽肉、鱼类和海鲜这些白肉为主，禽类中最好选择鸡肉，鸡胸肉是最佳选择，做的时候一定要去掉鸡肉上的油脂和鸡皮，鱼类和海鲜最好做清蒸，红烧和油炸不太适合。红肉中其实猪牛羊肉都可以，只要别吃肥的就行，只是瘦猪肉热量较高，吃猪肉需要做更多的有氧运动。肉类最好炒、蒸或煎，不能油炸，最好也不要红烧。
鸡蛋和牛奶最好吃新鲜的，暂时不要吃咸鸡蛋、咸鸭蛋。豆制品比如豆腐、干豆腐都可以，网上说豆皮热量极高，我一般都是拌凉菜的时候放一点，点缀一下。
具体菜谱要看个人口味，南甜北咸东辣西酸，众口难调。
早餐以粥、面条为主，煮鸡蛋、煎鸡蛋、牛奶、全麦面包、素炒青菜或者肉炒青菜都可以。上午吃一点水果，感觉饿可以喝牛奶。
午餐以玉米、地瓜、燕麦为主，也可以喝粥或 吃面条，蔬菜和肉类适当吃一点。
膳为～专业为健身人群提供饮食服务，欢迎来撩😊
哈罗，我是膳为～含含，期待成为陪伴着的营养师。
关于题主问题，健身餐如何准备？市面上很多健身餐都是“看着想吃，吃着想吐”，基本上柴柴的鸡胸肉+“草”组成，很多健身人士想自己准备又不知如何下手。含含是个传统的人，长着中国胃，是实在吃不惯这样的餐食，更喜欢中国传统饮食的烹饪方式，当然可以有些改良。可见如下准备方式：
食材的选择，我们从蛋白质类食物，蔬菜和主食三大类来展开说明。
蛋白质类食物包括鱼肉蛋奶豆，这些都可以用来做健身餐，如果懒嫌麻烦可以把肉（主要指白肉）一次性多做（推荐做卤的，比如卤牛肉，卤鸡腿）一些放冰箱保存，或者更可以吃水煮蛋😉，盐水煮虾都是不错的选择。
主食也就是碳水被很多健身人群认为是禁忌，可以说是“闻主食而色变”，个人认为完全没有必要，碳水还是要适当摄入的，毕竟碳水是最直接最经济的能量来源，可以摄入全谷物，薯类。不推荐生酮饮食哈。
蔬菜类的话都可以选择，注意淀粉含量高的要适当的扣掉一部分主食，蔬菜建议能生吃的洗干净生吃，像黄瓜，西红柿，生菜等，不能生吃的可以少油快炒。注意一定要现做现吃，不能像蛋白质类食物那样了。
