为什么我控制饮食+运动一个月了，但体重却没有减少？
为什么会出现这样的情况呢？我们先来了解一下，体重是由什么组成的。
人体的体重是由骨骼，肌肉，水分，内脏器官重量，脂肪等组成的。
但是来说，成年人的内脏器官重量是稳定的。
看到体重的组成部分，就能够明白影响体重的几个因素，骨骼，肌肉以及水分，还有包括脂肪。
那这几个决定因素也就意味着你们所谓看到体重的下降，并不代表着脂肪就下降了，它也有可能是水分能下降，以及包括肌肉的下降和骨骼密度的下降。
知道了体重是有哪几个部分组成，那我们就来讲一讲。
当我们刚开始运动的时候，我们的肌肉，我们的激素，以及我们的身体，是完全承受着以前没有经历过的东西。
即使之前你有过运动的经历，可是你的身体在长时间没有运动的情况下。
任何运动对于你的身体来说都是一次全新的挑战。
【减肥不是单纯减重】对于减肥的人，葛叔想说一句：不要高估一个月的努力，也不能低估一年的坚持。
不要听信那些速效减肥法。真正的减肥，不单纯是减重，有些顽固性肥胖（白色脂肪多，而且正好分布在你的软档，如腰部，内脏等）哪那么容易减下去的？很多人短时间减下去的只是水份（人体75％是水）。楼主要正确看待这一个月的坚持，要知道这份坚持表达了一种毅力和决心。
体重虽没减少，但可能改变了习惯和体质，这个是正确减肥的两大基础。生活习惯不改变，所有努力都白费。肥胖不是一天养成的，就像罗马不是一天造成的，他是生活日积月累的一个作品。去觉察生活习惯，哪些积弊是造成自己肥胖的这个神助攻，比如喜欢吃夜宵，喜欢葛优躺，喜欢吃油炸食品，喜欢喝肥宅水，工作生活压力大，作息时间不规律，肠道菌群失调……这里有一条中标，就可以找到体重减不下来的原因了。所以，减肥不做什么，有时候比做什么还重要。
其实是体质。中医里有九大体质，其中肥胖属于痰湿体质。肥人多痰，痰就是水路不通，脾胃虚弱造成。水路是我们人体分布输送营养物质的主要通道，肥胖其实是一种营养不良。还有就是代谢紊乱，脂肪的生成和分解主要在肝脏，肥胖的人很容易得脂肪肝，就是因为脂肪代谢紊乱，脂肪开始堆积在老巢，要做供给侧改革了。
好了，葛叔对楼主的提问作一个简单的分析。肥胖一定要找对原因减对肥，也可以参考葛叔上一篇《减肥配餐四原则》。欢迎关注葛叔，看更多减肥文章，一起来吃货拯救世界！
作为一个成功减肥40斤并且已经保持两年至今的我很高兴来回答这个问题。
其实不止是题主有这个困惑，很多减肥的小伙伴都存在这个问题，觉得自己明明每天都吃的很少，还加了运动，可是体重却一直都不掉？
减肥的真理无非六个字：管住嘴迈开腿。但是不合适的管住嘴和锻炼方法不对，依然也是白搭。在减肥这条路上摸爬滚打多年的我将从以下几个方面为大家解开这个迷惑。
有的人觉得减肥无非就是吃素一点，殊不知吃的食物种类不对，也会影响减肥的效果。我们都知道吃进去的食物会使血液中的葡萄糖浓度升高，这个时候胰岛素会告诉细胞可以吸收葡萄糖了，但是如果这个浓度过高，细胞吸收了大量的葡萄糖却没办法消耗，就会转化为脂肪储存起来。我们经常的食物如米饭、面食、甜品等等就属于升糖指数较高的食物。这一类的食物进入我们的体内会在短时间迅速升高血糖浓度，所以为什么以面食为主的北方人要比南方人大一个号也是这个原理。
2、吃的食物量不合理
有的人觉得减肥无非就是吃少一点，殊不知，吃的太少，就是在节食了，节食的坏处想必大家都知道。节食一方面会降低你的代谢能力，一方面容易引发摄入高热量的欲望。当你节食一段时间，你的身体会认为你快要饿死了，它会想办法降低你的热量消耗来维持身体活动，而当你稍微吃得过多一点，你的身体就会迅速囤积脂肪，以避免下一次饥荒的到来。这也是为什么有的人节食减肥后恢复饮食，体重又会反弹回来。
锻炼其实也是有讲究的，单一重复循环的有氧运动例如慢跑，它所使用到的肌肉很少，你的身体会觉得其他的肌肉是多余的，会消耗某些肌肉来适应你跑步的这个过程。有研究表示，一个成年男性重复半年到一年的慢跑，可能损失5斤的肌肉量。
要知道一斤肌肉可[_a***_]50-100卡路里的代谢，失去五斤的肌肉，意味着你的代谢能力降低了250卡路里。这也是为什么有的人停止锻炼，恢复饮食后有复胖的可能性，因为你的代谢能力降低了。
只运动不节食会有啥效果？
要看是什么运动，怎么运动，如果只是每天慢走半小时，或者运动不出汗，或这很少出汗，体内脂肪排不出去，那达不到减肥健身的目的，再加上不节食，那肯定是只增加体重，不会变瘦。
分不同情况，我呢只节食和只运动都试过。
先说只节食，过程一般痛苦（水喝足，课多，空闲时间几乎没有）节食两天半，真的只喝水，之后每天早上一餐（鸡蛋加粥加包子或是一个鸡蛋饼），中午一个水煮蛋，坚持13天，总计十五天，瘦了13斤。然后三餐正常吃（早饭一样、午餐两菜一饭、晚餐一菜一饭）没有反弹。
再说只运动，饭我三餐如上正常吃，晚上跑5公里（跑步软件测速度在6.7左右）或是跳绳2000个（200一组，快跳），坚持两周，瘦了2斤，真的只有2斤。但是明显大腿的肉变紧了。
于是乎我鼓起勇气问了问一年多都没联系过的食品营养学老师，她给出的解释用大白话翻译一下就是：在吃的一样多的情况下，你不刻意运动，平时会吸收比如800大卡，但是刻意运动后，身体会吸收1200大卡（此处数据只是举例），而且同时你的胃口也会变好，就是说你可能会多吃。
那么我自己的经验是什么？方案一掉肉快，方案二肉会变紧实（不敢说塑形，毕竟只有14天）。减肥一定要少吃，如果你不能保证运动，谢谢，请你少吃，而且至少一周。但是少吃吃多少这个事儿还得看自己，我饿三天没问题不代表你也行哈！量力而行，少吃了就是进步，一般就是一天的进食量减少到原来三餐总量的三分之一。请注意“总量”，有人早餐习惯只吃两个鸡蛋，你改成一天只吃两个鸡蛋，相信我，会不会死放一边，你肯定坚持不下去！如果你运动，请你不要同时节食，至少两餐碳水、蛋白都得有！因为姑娘你记住，你的主业不是减肥而是上学或是工作（除了对身材有严格要求的职业），减肥是锦上添花，又节食又减肥一定会减少你在主业上的精力，得不偿失。
总的来说两者各有各的优势，以上呢是阿楚自己的经验，大家可以根据自己的情况选来看看，觉得有用可以借鉴一下呐。愿天下小仙女都拥有自己梦想中的魔鬼身材！
