健身人的饮食方法？
2、适当摄入高能量食物：以牛肉、肌肉为主，注意是以瘦肉为主，少量搭配脂肪。
3、适当增加食盐的摄入量：因为健身容易大量出汗，适当增加食盐的摄入量，以保证电解质的平衡。
4、其他：保证全谷物、水果、蔬菜、谷物、奶制品及蛋白质等食物。
只锻炼不注意饮食能练出肌肉吗？
要知道，健身中的“练”和“吃”是形影不离的，必须相辅相成，最后练出来的效果才会好，更是有“三分练七分吃”之说，这就足以可见饮食对于健身效果的影响有多么大。
如果题主在健身过程中没有注意饮食，而是和平常一样的饮食的话，肌肉是可以练出来，但是效果比较差，甚至相对于注意饮食的人来说，一段时间过后，差距就会逐渐明显起来。
饮食是身体增肌的基础，如果摄入的蛋白质和热量不足以支持肌肉生长，即便再多运动也无法增加肌肉的数量和质量。合理的饮食结构和营养摄入是增肌的关键。适当的运动不仅能***肌肉生长，而且能促进新陈代谢、提高代谢水平，从而增加肌肉量和改善身体素质。
只锻炼，不控制饮食能增肌吗？
可以，但是只能算是“事倍功半”，白白的流了汗，花了大力气去锻炼，却收效甚微，岂不是让人心情很低落！
如果实在是不想控制饮食，多吃点高蛋白，高碳水的食物，在前期也会看到很明显的变化！
首先，对于偏瘦的外胚性人群，多食高碳水的食物可以配合增重；锻炼的过程中可以喝点饮料，补充糖原；锻炼完后即刻补充蛋白质可以有助于肌肉的生长，增加纬度！这类人群（我个人也是）想吃吃想喝喝，只要强度达得到，再刻意的补充蛋白。基本没啥问题！（如果想要吃点运动补给，建议重肌粉之类的，有碳水、有蛋白、还有其它维生素）
然后，对于本身体脂就比较厚的外胚性人群来说，就要保持克制了，控制饮食是必需的，少食高碳水的食物。这类人群是一不锻炼就容易反弹发胖，所以如果饿了，可以吃红薯、玉米等易饱腹的食物。如果想增肌，首先得减脂，没有捷径，切不可一边减脂一边增肌！总体来说先要是消耗大于摄入，这样才能消耗掉脂肪，等脂肪含量降低之后，再配合蛋白粉增肌！效果就显著了！（这类外胚性人群的补给，主要以蛋白含量高的乳清蛋白为主，效果好一些）
本来只打算回答个能不能的，一下子废话说的有点多了，别介意啊……
虽然说可以增肌，但是，只能算是“事倍功半”，白白的流了汗，花了大力气去锻炼，却收效甚微，岂不是让人心情很低落！
如果实在是不想控制饮食，多吃点高蛋白，高碳水的食物，在前期也会看到很明显的变化！所以，既要锻炼身体，也要控制饮食与休息，才会有好的效果。
本人健身小白，需增肌，需要大神传授一周训练及饮食计划有哪些？
很高兴回答回答您的问题，希望我的回答给您一些帮助。
您是健身初期，我向您推荐一个初级训练***。您尝试一下，看看效果如何。
星期二.休息
星期三.背阔肌、肱二头肌、腹肌
星期四.休息
星期五.腿、腹肌（蹲腿后拉伸）
