刚开始健身，饮食需要注意什么呢？
现在不清楚你是想练肌肉，拥有大块头，还是在跑步等有氧运动在减肥，我就笼统回答下吧。
第一，人的瘦胖遵守能量守恒定律，增肌就多摄入点热量，减肥注意减少热量。
第二，蛋白质，碳水，脂肪的作用。蛋白质管肌肉修复，增肌注意补充蛋白质，碳水主要提供糖分，燃烧提供能量，脂肪为神经系统服务。适当增加蛋白，减少碳水和脂肪。
第三，维生素必不可少，为健康不能少蔬菜，为增肌增加点海鲜类促睾酮食品。
第四，摄入优质食品，同样是牛肉，牛腩就比牛腱子脂肪大。外卖食品隐藏热量大，最好自己做。
第五，警惕小块头，高热量食品。不经意间的一口奶油面包，一口可乐，一口奶茶，热量何其多。
谢邀。饮食方面要注意的是：1、多吃蛋白质含量高食物（牛肉、鸡胸肉、鸡蛋蛋白、鱼肉等）。2、多吃脂肪含量低的食物（全麦面包、燕麦等）。3、碳水化合物补充也重要（水、少量碳酸饮料等）。4、蔬菜、水果必须补充（西兰花、苹果、香蕉等）。5、少食用餐。
俗话说，民以食为天。
一个人的饮食直接影响他/她的身体状况。现在很多人关注吃什么怎么吃，人属于杂食性动物，因此单一的饮食不能满足需要，多样性要，人体三大营养素就是糖类、蛋白质、脂肪。
糖类是重要直接供能物质，被人体吸收以后，首先被利用，产生热量维持人体生命。我们日常饮食中的面粉、淀粉、纤维素、麦芽糖、葡萄糖等等都属于糖类。当人体糖类摄入过多时，不能被利用的糖类便转化为脂肪存储起来，以便不时之需。现在很多人肥胖就是因为糖类摄入过多。
蛋白质是人体肌肉的重要组成物质，水煮鸡蛋是营养学家评价最优质的蛋白质，鸡肉、牛肉、鱼肉也是很好的蛋白质来源，关于很少听到健身健美运动员吃猪肉，答主认为:一是因为猪肉的肌肉纤维间脂肪含量较鸡肉、牛肉多，二是因为健身健美运动起源西方，他们走在了前面，且发展完善，因此我国的健身健美运动很多东西都是向西方学习的，牛羊和鸡是欧美畜牧业中的重要组成，因此欧美人吃牛肉鸡肉比猪肉多，因此给大家的印象好像练健身健美就只吃牛肉、鸡肉。答主认为吃猪肉也没有问题。
脂肪是人体重要的储能物质，也是大家最关心的。其实在健身健美训练过程中，也是需要摄入优质脂肪的，比如坚果。
对于刚开始健身的朋友，答主认为，无论是饮食还是训练，都不宜急躁，应***取循序渐进的方式来改变。
对于偏胖的朋友，刚开始健身，可以慢慢适应两周，让身体适应运动，也就是让身体热起来，这样不容易受伤，然后应在一定无氧运动的基础上加入较多的有氧训练，同时，控制低油低盐，高蛋白质摄入，晚餐少吃碳水。
对于偏瘦的朋友，也一样要适应两周，然后多做中高强度的无氧运动，一周一到两次有氧训练。饮食上增加碳水和蛋白质的摄入，油和盐适当控制一下（没有减脂那么严格），晚餐正常不用控制，当训练量足够时，有条件的也可以补充蛋白粉。
本人2个月[_a***_]，从147斤减到了120斤，从饮食上把我的经验跟大家分享下:
首先，第一周刚开始健身的时候饮食控制为平时吃的一半左右，先不要运动，控制食量为第一步，看下自己身体和毅力能不能坚持一个礼拜，如果连一个礼拜都控制不住就不要健身了。
其次，如果你是比较胖的，然后想减肥和健身一起，那么就要先减脂，再增肌。饮食上就要多摄取碳水化合物和蛋白质，不要吃油腻的食物(我刚开始急于求成，一个月内没碰一粒米，只摄取蛋白质和蔬菜之类)，这个方式不建议，太伤身体了。先多吃清淡一点的，不要吃咸的，咸的吃多了，越吃你会越想吃。俗话说的好，没味道的不好吃的才有营养。
再次，以我的经验，在健身过程中，饮食容易失控，老是想吃点别的，建议身上多放在牛肉干，牛肉干多吃点，增加蛋白质含量。
最后，以我的经历，早餐我一般麦片+蛋白+苹果，苹果在10点左右吃。 午餐一般吃蔬菜+瘦肉+汤，晚餐一般水果+蔬菜+瘦肉。
在建身过程中，坚持很重要，坚持不了什么都成不了，在刚开始过程可能效果缓慢，但是一段时间过后就会有你想要的效果。
1.油炸食品
油炸食品作为当下最受欢迎的食品之一，但却是我们健身路上的一块绊脚石。因为油炸食品含有大量的卡路里，即使你吃的很少但是你摄入的热量确实非常多的。所以远离油炸食品，你离成功就近了一步。
2.精加工食品
精加工食品，我相信也是很多人难以拒绝的，但是精加工食品是很容易被我们肠道吸收的，吸收率高，我们摄入的能量就高，所以这个食品我们也应该少吃。
3.盐
如果你特别喜欢吃盐，口味重。那么我建议你应该做一做调整了，盐如果吃的太多是对咱们的肾脏有伤害的，而且也会增加水在体能的驻留，所以你的肌肉的分离度也会降低。
4、水果
当我说到水果的时候很多人就可能有疑问了，不说吃水果好吗？这怎么又不让吃了。好，下面我为大家解答，首先不是不让你吃水果，而是要注意摄入量，水果中含有大量的糖分，如果你过量食用水果，也会使你变胖的哦！
5.碳酸饮料
我想这个也不用我说太多了，大家应该都有所了解，碳酸饮料的含糖量，也是很高的。如果你特别喜欢喝，那你就要注意了，你会很容易变胖的。
从现在起规律健身注重饮食，一年以后，变化大吗？
谢邀。
一定会的。
坚持跑步五年，体重从近二百斤减到一百七十斤！
前些日子，封闭培训两个月，早睡早起，上课，训练，相当规律的生活，体重从一百七减到一百六，最终体能考试全部满分通过！
回来后继续保持，生活也很规律，体重保持一百六，精神状态很好，精力很充沛！
规律健身，注意饮食，一年后变化大吗？
若是真的如此，且健身是指系统的锻炼，
之前，若是有运动基础，那么这一年会变化很大，
若是之前，没有运动基础，相对来说也会有不少的变化。
无论增肌或者减脂，亦或者追求肌肉轮廓的型体。
（图片源于网络）
以前自己在家练，去年夏天办的健身房卡，自己去上重量系统锻炼，把饮食也跟上去，
目前为止一年半左右的时间，目标是增肌（增围度：增肌是减脂塑形里相对最难的）。
去健身房的这一年里，基本上把器械动作掌握了差不多，可以说也脱离了新手区。
下图，
大概这是年初的图片：（个人感觉当时挺小的），
大。
一个未经训练的新手，经过健身房的一年***
（原谅我用***这个词……但是健身第一年就是一个***的过程）
可以身材的变化是显著到瞎子看不出来，也能摸出来的。
我们看看一个外国骚年一年训练的成果吧！
这个案例属于三年***跳的节奏
当然，话说在前头，我们正常训练的话，很难达到这个高度
从他的体重变化来看
感谢邀请回答问题。如果真的坚持下来，一年后变化是非常明显的。主要体现在以下几个方面。一是，精神状态会发生显著变化。二是，身体的健康状况会是非常良好的。三是，对待生活和工作的心态会有好的变化。
从现在起规律健身注重饮食，一年以后，变化大吗？变化大！
不同的人，身体情况不一样，健身目的不一样。科学健身，在于根据自己的身体情况，以相应的锻炼方式、方法，循序渐进锻炼。体重偏大者、肥胖者减脂，应选择有氧训练为主；体质弱者、偏瘦者，要强壮或者增肌塑形，应选择力量训练为主。
快走、慢跑、跳绳、游泳、健身操、动感单车等都属于有氧训练；有氧训练有效减脂，需要保证足够的训练时间和训练强度，比如每周至少三次以上，每次半小时到一小时，训练时的心率保持在最大心率的60-80%。
体重偏大者、肥胖者减脂，三、四个月会初显变化，比如原来硬实的肉松弛了；半年以上效果会明显，但是这时需加强有氧训练，辅以力量训练；一年之后，原来体重偏大的，体重和身材会转向正常，原来肥胖的，体脂率也会大幅下降，不过，有效巩固减脂效果和深入减脂还需继续坚持训练。
卧推、俯卧撑、引体向上、硬拉、卷腹、平板支撑、深蹲、箭步蹲等都属于力量训练。体质弱者、偏瘦者，要强壮或增肌塑形，就一年的健身效果而言，不会像体重偏大者、肥胖者的减脂效果那么明显。
一方面，熟悉和掌握不同力量训练的方式、方法，需要一个过程，比如说要三个月到半年，另一方面，增肌的效果也相对也较慢。就身形来说，一年下来，体形会明显改观，不那么单薄了，或者有了肌肉轮廓；增肌训练，一年的时间只是一个开端，要获得更好的效果，至少还需要两年以上。
一年的健身坚持，带给健身者有身材的变化，还有行为和精神状态的变化，皮肤光泽了、眼睛明亮了、身体轻松了、行动敏捷了等，生活质量也会随之得到很大改善。只是，要保持一年来的健身效果，要获得更多的健身效果，还需继续锻炼下去！
