健身达人，你们是怎样搭配饮食的？
无论什么样子的食谱，一旦重复使用，都会变得单调乏味。减肥食谱更要多样化，而不是一成不变的单一食谱。
在减肥瘦身过程中，掌握一些基本原则，同样可以多样化的饮食，做到品种丰富、营养均衡。
掌握一下原则
- 主要考虑个体健身的目标是什么？增肌、瘦身、维持健康及改善运动能力等，在这样的目的驱使下，针对性的开展运动，并结合饮食，才会有效。
- 饮食方面，首先认识食物的能量概念，以及能量的食物来源。如何做到低脂肪的饮食，如从食材的选择方面、从食物加工方式、进食的量等等方面。
- 蛋白质食物选择方面，掌握低脂优质蛋白质的食物有哪些？
- 碳水化合物食物方面，认识精致糖类、以及全谷类食物搭配。
- 蔬菜水果并不要控制。
- 每餐不要让自己吃进太多的食物，减少过度加工食物的比例。
以上原则可能比具体的配餐还要有意义。
每天光靠三餐也满足不了身体的消耗，三餐之间可以略吃一点小零食，坚果，酸奶，水果，饼干等都可在空余时间吃，坚果虽然热量高，但是人体在吸收时是不会完全吸收的，大概会吸收40%左右，所以完全不用担心不小心吃多。
略记卡路里
众所周知，每一种食物都有卡路里，食物的卡路里高低各不相同，大概估计食物的卡路里可以给自己一种暗示，这种暗示可以帮助你控制一点进食量，从而减少多余能量进入肠胃，积累成脂肪。
不必焦虑，这个健康食谱其实大多数情况下，和日常饮食差别不大，重点在搭配和量。
减肥是比较考验人自律的，要想有效果，必须饮食调整+合理运动+规律作息。不要妄想靠节食调整，后期反弹更厉害。
我的办法是，在日常饮食中，多吃蔬菜，少摄入高热量食物。零食基本不吃，早中餐吃好，很少以蔬菜为主少量蛋白。每餐之后站一会，不会马上坐着。运动以器械力量为主，配合有氧。目前减重8斤。
我想问下，说健身要少吃碳水，那早饭大部分都是面条，包子，粥，饼，除了鸡蛋早饭还可以吃哪些？
健身为啥要少吃碳水？这个说法有失偏颇。健身如果要长肌肉必须吃足够的碳水呀。不要吃健身的基本能量从那儿来？减脂的可以适当减少碳水，不是不吃碳水。以前吃二个馒头，现在可以吃一个。以前吃一个，现在吃大半个馒头。碳水是人体健康非常重要的东西。一定要吃。重要的事情说三遍：要吃，要吃，要吃！碳水可以轮换吃，尽量选择热量低一些例如土豆（煮熟当早点吃）玉米，杂粮。燕麦，或者杂粮馒头包子。我的早餐分三次吃，第一餐就是二两碳水食物（面包/芝麻饼/豆沙包等。健身7年了。身材很好，56岁了。
我的早餐希望给你点灵感。
土豆丝饼，哈密瓜，自制无糖脱脂酸奶。
吐司、奶酪、鸡蛋、西红柿、自制无糖脱脂酸奶、火龙果
蒸红薯、脱脂奶、洋葱芦笋炒蛋
黑麦饼、煎蛋、杂豆杂粮粥、水煮奶***
吐司、煎蛋、水煮芦笋、杂豆杂粮粥
酸奶、芦笋洋葱鸡蛋炒黑麦馒头
煎饺、生菜、煎蛋、自制无糖脱脂酸奶、香蕉
台湾饭团、黄瓜、酸奶
其实健身减肥主要在于吃，这个吃的学问很大，如果健身力度不够大，又吃了过多的碳水不容易瘦还会让人反弹更结实，但是不吃碳水又头晕眼花的。
为了更好的塑型减脂，好的控制饮食，我自己减肥食谱就是自己好好做饭，好好按时吃饭，尽量少盐少油，。每餐都有碳水化合物及蔬菜，但是我的胃不好就不太吃凉拌菜，如果非要吃就过水烫一下，饭量控制好，戒掉零食饮料糖类食物。
晚餐在七点之前吃完，不吃夜宵，不出三月肯定减重二十斤。我以前最重204斤，今年三月开始减脂，就是控制饮食，适量运动，到现在九月一共减重42斤，现在体重156斤，皮肤好了，不爱出臭汗，[_a***_]不油腻了，以前的衣服裤子肥了一圈，穿上很宽松，我决定到年底争取瘦到140斤，然后边塑型变保持住体重。附上几张照片比对一下，自己都震惊啦！
背影屁股最大的就是我。
后面两张是最近两天拍的，明显人的脊背比较薄了，不臃肿了
瘦了膝盖居然不疼了
所谓的碳水少吃，其实是控制碳水化合物在总热量中的比例。
你的问题，最简单的办法就是吃1-2个全蛋，剩下的只吃鸡蛋白，通过这个方法提高蛋白质的比例。
刚开始健身，饮食需要注意什么呢？
现在不清楚你是想练肌肉，拥有大块头，还是在跑步等有氧运动在减肥，我就笼统回答下吧。
第一，人的瘦胖遵守能量守恒定律，增肌就多摄入点热量，减肥注意减少热量。
第二，蛋白质，碳水，脂肪的作用。蛋白质管肌肉修复，增肌注意补充蛋白质，碳水主要提供糖分，燃烧提供能量，脂肪为神经系统服务。适当增加蛋白，减少碳水和脂肪。
第三，维生素必不可少，为健康不能少蔬菜，为增肌增加点海鲜类促睾酮食品。
第四，摄入优质食品，同样是牛肉，牛腩就比牛腱子脂肪大。外卖食品隐藏热量大，最好自己做。
第五，警惕小块头，高热量食品。不经意间的一口奶油面包，一口可乐，一口奶茶，热量何其多。
