想学习健身餐不知道从哪里入手，求大神分享经验该如何做？
答：沙拉制作是非常注重口味的，毕竟在餐饮行业好味道才能带来更多客户。而杭州享瘦轻食不仅拥有众多从事沙拉制作多年的餐饮老师傅，同时还深耕市场多年，可紧跟市场潮流，提供多款不同口味的新菜品。
没经验，想开家健身餐店，该怎么做呢？
经验都是学来的，任何人在没开健身餐轻食店前都没经验。你需要注意下面的事情：
1. 了解你当地的文化，文化是决定当地是否适合开设轻食店的前提。需要了解：人们对健身餐轻食类的接受程度和了解程度；人们对轻食的认可度；当地的餐饮文化等。还可以看看当地健身房的市场情况。
2. 了解当地市场，包括当地的消费水平，收入水平，外出就餐的次数是否频繁，就餐消费额等情况，并客观的评价是否适合开设健身餐轻食沙拉店，适合开设多大的，什么档次的轻食店。多了解感受当地的一分餐的平均价格是多少。
3. 明确自己预算的投资金额或是打算投资的金额，***设你打算投资5万，那么请你准备6万资金，避免在出现意外事情或其他开支的时候资金不够。比如打点上下关系你懂的。
4. 选择一个合适的店铺。一个好的店址能让你成功一半，你在选址的时候，需要根据的所针对的消费人群来选择，并考虑店铺周遍环境，并注意这个店铺是否可以开设餐饮类店（有的城市对餐饮类店铺的开设有相关规定的，比如居民楼下不许开设餐饮店等）。这个很重要，没有卫生许可证上不了外卖平台，而外卖一定是轻食和健身餐的主流方向不是堂食。
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5. 正式营业后，需要将所有的事物量化和标准化，这样可以方便管理。标准化的管理是保证产品质量和店铺长期生存的关键问题。
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