健身想增肌，自己怎么做增肌餐，鸡胸肉一定只能水煮还是能煎着吃？
鸡胸肉由于脂肪低，经过烹饪后很容易变柴。即便如此，我们也有方法能让它变的柔嫩，只要在鸡肉中加入适量的水淀粉，让鸡肉表面裹一层芡汁，使得在烹饪中锁住鸡肉里的水份，或者说减少鸡肉里水份的挥发，这样做出来的肉质就会变嫩啦！
除了在鸡肉中加入淀粉，另外一点也很重要，就是锅热的程度，比如低温炒肉容易粘锅，肉熟的时间变长也容易变柴，所以要用中高火或高火把锅烧热，倒入适量油再烧热，然后放入鸡肉迅速炒开。嗯，快炒也是让鸡肉变嫩的一种方式。
不可以煎着吃。
鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。
如果你在减肥期，鸡胸肉是个很好的选择，如果要增肌，可以选择牛肉这样高热量高蛋白的肉类。鸡胸肉可以在健身1 个小时前吃，也可以健身完后 1个小时的时间段吃。最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋白粉，鸡蛋。
可以煎着吃，用平底锅薄薄的刷一层油即可，不要用太多的油。
鸡胸肉本身含脂肪量非常少，这也是适合健身饮食的原因之一，正是因为这样，口感并不太好。
油脂并不可怕，适量的优质脂肪对身体是有好处的、为身体提供必须的营养。不必听说吃油发胖就滴油不沾，控制好量就没什么问题。健身时期的饮食本就略显枯燥，如果太过于严苛，反而会加大暴饮暴食的几率。
所以，换着花样来烹饪健身餐本身也是一种享受，饮食不要凑合，健身人的饮食更要多下功夫。
本人是业余的健身爱好者，健身一段时间了，鸡胸肉水煮，就一种方法，白水煮着吃，很难吃，纤维感很强烈，推荐一个小烤箱考点吃，可以刷点橄榄油和一些黑胡椒酱，能改善点，健身不是光吃鸡胸肉的还要吃别的 吃多少你上网看看鸡胸肉每克卡路里，增肌吃3000卡路里，但不能光吃鸡肉吧，希望对友友们有帮助。
你好，我是半年从220减到150的肉师傅。减肥至今已经四年了，这四年里我应该是用了很多花样来吃鸡胸肉。
我发两种我觉得比较好吃的鸡胸肉的做法的照片给你看看。
1、奥尔良烤鸡胸肉，切片用奥尔良调料腌制一晚上就直接上烤箱烤，也可以换其他腌料
2、鸡胸肉丸子，肉搅碎后加上调料拌匀直接开水下锅煮熟即可
三分锻炼七分吃，制定了健身计划后，如何简单制定营养***并有效执行？
谢邀，提问者制定的是增肌，还是减脂的健身***，两者在饮食上的区别还是比较大的。
如果是增肌为目的，每公斤体重大约需要5-6克碳水，如果是减脂，3-4克碳水就足够了，2-3克碳水也可以。如果是增肌，每公斤体重需要1.5-2克蛋白质，超过40岁，每公斤体重需要1.5-2.5克蛋白质。脂肪尽量食用植物油脂，减少动物脂肪的摄入量。
普通人日常饮食中，碳水提供的热量大约占50%，蛋白质大约占35%，脂肪大约15%。根据不同的锻炼目的，适当增减碳水、蛋白质和脂肪的比例。脂肪中不饱和脂肪越多越好。普通人
简单说，增肌者需要高碳水、高蛋白饮食，减脂者需要低碳水、高蛋白饮食。
早餐，都要吃饱吃好，都可以吃一两个鸡蛋，一杯牛奶，再加上米面等主食、蔬菜和少量肉类、豆制品。
午餐，减脂者需要控制主食量，一碗米饭、一碗粥或者一碗面条，其它正常吃，要多吃根茎类蔬菜。增肌者则需要吃更多的主食、肉蛋奶和豆制品。
晚餐，减脂者需要进一步减少主食，可以考虑喝粥，多吃蔬菜，尤其是根茎类蔬菜。增肌者则需要摄入足够的碳水和蛋白质，要计算全天的碳水量和蛋白质量，如果量不够，可以考虑健身后再进行补充。
如果增肌者身体非常瘦弱，食量又比较低，就只能把吃当成一种任务，强迫自己尽量多吃，如果消化系统有问题，消化不良，就得先去医院看病，调理好身体再说。
很难给提问者提供一份详细的食谱，我每天吃什么都比较随意，不管吃什么，肉肯定不会少，不管是炒菜，还是蒸、煮、炖菜，肉都非常多。下图是别人提供的一份[_a***_]，也是非常简单的建议，仅供参考。
对于这个问题，我认为主要的还是要指定健身***，坚持锻炼才是硬道理。
至于营养方面，只有专业的健身朋友才会遵从三分练七分吃的原则，完美的身材不光需要合理的健身锻炼，同样也需要均衡的营养，原理大家都知道，但是又有几个能做到的，有很多人都是上班族，一日三餐，其余时间都在上班，哪有时间去管这些。
如果要问健身营养餐如何搭配，只要注意以下几个技巧，就可以了。
1． 健身锻炼是一个循序渐进的过程。
有了自己的健身***，坚持就是很重要的，很多人都没有时间去吃的，如果你不是专业健身人员，只需一日三餐多吃有营养的东西，多吃蛋白质含量高的食物，其余的就是坚持。
2． 健后，两次进餐必不可少。
早餐和训练之后进餐，是你用餐的两个重要阶段。在坚持刻苦训练的同时，你需要营养来补充，不管你什么时候练，练完后，一定要补充营养，让肌肉在恢复的同时，能得到营养的补充。
3. 健身训练要多样化
这样可以使你的身体机能得到均衡的发展。有氧运动可以增强耐力和心脑血管系统，不可不练，不要光增长力量、强壮身。柔韧性训练也不是只属于女性。男人更应该练，只有将各种锻练结合在一起，才可以全面地提高身体的素质。
4. 坚持锻炼，不能三分热度。
健身的目的无疑就是要更好的身材，更强壮的身体，更健康的生活。大体可分为增肌训练和减脂训练这两大类，当然还有锻炼心肺耐力的运动，提高身体素质。
不管是哪类训练，营养的补充关键在于控制，控制热量、蛋白质、脂肪等营养素的摄入。
增肌训练怎样吃？
肌肉的生长需要大量蛋白质，蛋白质消化吸收转运合成又需要大量的能量。所以增肌期饮食应该选择高碳水，高蛋白，低油低盐，低脂的食物。
减脂训练怎样吃？
减脂的本质是热量消耗>热量摄入，当然除了增加运动消耗，控制热量摄入也相当重要。减脂的饮食原则就是低碳水、高蛋白、少油腻的食物。
当然两者对维生素和矿物质的需求很大，所以平时多吃瓜果蔬菜是没毛病的。
